Den havde jeg nær glemt, så jeg fikser lige en, der ikke behøver trække så længe.
Skulle i andre være sent ude, så se lige denne nemme opskrift:
Skulle i andre være sent ude, så se lige denne nemme opskrift:
Ingredienser:
3 æbler skåret i både
2 kanelstænger
6-8 hele nelliker
6 kardemommekapsler
4 stjerneanis
Fremgangsmåde:
Læg ingredienserne i et glas eller en flaske med tyk hals. Hæld 1/1 flaske snaps eller vodka (ukrydret)
over. Jeg bruger Brøndums den klare.
Krydderierne fjernes efter et 2 – 3 dage. Æblerne kan blive i flasken til jul eller tages op når julesnapsen har den ”rigtige smag” (din smag).
Jo længere du lader den stå jo stærkere bliver smagen selvfølgelig, så smag dig lidt frem. Synes du den bliver for stærk, så fyld lidt mere snaps eller vodka på
Filtrer snapsen gennem et kaffefilter. Æblerne giver lidt bundfald
Lad rigtig gerne æblerne blive i flasken – det er dekorativt og gør gæsterne nysgerrige.
SKÅL ;)
// Mims
